國+社區(qū)新媒體報道（河北廣電報實習(xí)記者 陳潯 /攝影 國峰）2023年8月11日，《尋味燕趙》新書發(fā)布會暨專家座談會在河北省圖書館“守正書房”舉行，來自省內(nèi)大專院校、文旅系統(tǒng)、新聞媒體、省圖讀者近50人參加活動，本次活動由河北省圖書館、河北大學(xué)出版社聯(lián)合主辦。河北省優(yōu)秀閱讀推廣人、作家、出版人武小森擔(dān)任本次活動主持。

河北省圖書館副館長丁若虹代表主辦方在致辭中說：“《尋味燕趙》是一本河北飲食文化的力作，這么近、那么美、周末到河北，舌尖上的燕趙美食之旅，是味蕾的吸引，也是文化的吸引。燕趙美食根植于河北地域文化，并提煉出最具地方特色的文化元素。

河北大學(xué)出版社副社長鄧一鳴介紹了《尋味燕趙》編輯出版情況，他在發(fā)言中指出：“文如其人，言為心聲?？诐櫝Ｏ壬珜懙倪@部《尋味燕趙》是在味道和汗水的伴隨下誕生的。創(chuàng)作艱辛，令人欽佩，作為一名文化學(xué)者，孔潤常先生有著較常人更加敏銳的文化嗅覺，更加開闊的文化視角，更加深入的文化追求，更加專業(yè)的文化探究，更加深厚的文化底蘊，更加的寬廣的文化情懷，他孜孜不倦，探源尋蹤，苦心孤詣，字斟句酌，在有限的篇幅里為我們展現(xiàn)了無盡的歷史、人文、民俗、風(fēng)情，字里行間無不浸潤著他對燕趙大地的無限深情和無比熱愛?！?/span>

河北省作家協(xié)會副主席、魯迅文學(xué)獎獲得者李浩這樣點評：“《尋味燕趙》是一個文化學(xué)者以人文學(xué)者的情懷與擔(dān)當(dāng)和執(zhí)著專注的精神，以非功利的心態(tài)完成的，可以說是具有極強(qiáng)文化價值和史料價值的一本地方文獻(xiàn)專著。該書具有“詳盡、扎實的資料性，具有“工具書”的性質(zhì)；具有將文化、歷史、美食以及個人體驗完美結(jié)合的新穎性；具有文化之美和美食醇香之美相互融合的特點；具有沉實平和、娓娓道來的文字之美等主要特點。品讀《尋味燕趙》，不僅是品味美味佳肴，更是暢享一場文化盛宴?！?/span>

河北大學(xué)藝術(shù)學(xué)院特聘碩士生導(dǎo)師劉兵迎這樣評價：“《尋味燕趙》作為一本講述河北地域飲食文化的著作，它試圖通過嚴(yán)謹(jǐn)而又莊重的書籍裝幀設(shè)計形式、豐富而充滿意蘊的圖像、條理清晰的文本編排版式，向讀者細(xì)數(shù)多元文化碰撞與融合下的燕趙大地獨特而又豐富的飲食文化。當(dāng)面對這樣一本貫穿著歷史與文化的著作時，我們有理由在“新媒體”時代的隱喻下找尋物質(zhì)生活的現(xiàn)代意義和價值?！?/p>

用交流拓寬視野，延展生命的廣度。《尋味燕趙》作者孔潤?，F(xiàn)場與大家分享了該書成書經(jīng)歷及創(chuàng)作感悟，他說：“美食，凝結(jié)著千百年來的文明記憶，承載著人類對美好生活的向往與追求。河北還有很多值得深入挖掘的特色美食，而《尋味燕趙》只是一個代表縮影，未來，將繼續(xù)挖掘 河北飲食文化，將“冀菜”發(fā)揚廣大?！?/span>

新書研討環(huán)節(jié)氣氛熱烈，與會專家學(xué)者、讀者代表紛紛發(fā)表主旨講話和發(fā)言。

活動現(xiàn)場，《尋味燕趙》作者孔潤常還向河北省圖書館、石家莊市檔案館捐贈圖書、以便讓這珍貴資料永久珍藏提供給更多人查閱，省圖還向參與活動的讀者代表贈送了圖書。